净菜深加工关键技术

      一、技术介绍:本成果筛选出16个适宜净菜加工的优质蔬菜品种,并研制出净菜加工用的天然保鲜护色剂和保脆剂(功能性)无毒净菜保鲜材质,使净菜产品在低温冷藏条件下……


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